Обновленный ресторан «Кококо» с авторской кухней Игоря Гришечкина и акцентами на натуральные, фермерские продукты.
Санкт-Петербург
Задачи и решения:
комплексное проектирование с разработкой технологии, планировочным решением и подбором оборудования.
Сложности:
историческое здание со специфической архитектурой, параллельно идущими ремонтно-строительными работами и заменой всех инженерных сетей.
